Über uns
Cultured Solutions
Mit einem Hintergrund, der durch jahrelange kulinarische Handwerkskunst und die Arbeit in mehreren Michelin-Sterneküchen geprägt ist, haben wir eine einfache, aber entscheidende Wahrheit gelernt:
Qualität beginnt immer an der Quelle.
Einfachheit ist Respekt vor dem, was real ist.
Einer der Orte, der uns am meisten beeinflusst hat, war ein Restaurant in Frankreich, das nach dem Prinzip „Vom Bauernhof auf den Tisch“ arbeitet.
Dort erlebten wir, wie Zutaten, die in gesunden, vielfältigen Systemen angebaut werden, mehr Charakter, Tiefe und Reinheit zum Ausdruck bringen.
Diese Philosophie – mit den besten Rohstoffen beginnen, sie sorgsam behandeln und die Natur sprechen lassen – bildet die Grundlage für alles, was wir heute tun.
Fermentation als Handwerk
Wir haben die gleichen Prinzipien auf Pflanzen angewendet, die wir einst auf Zutaten in der Küche angewendet haben.
Wir stellen zu 100 % pflanzliche Bodenverbesserer (PFC 3A) durch die spontane Fermentation von Gemüse, Kräutern und lokalen Pflanzenmaterialien her und verwenden dabei ausschließlich Mikroorganismen, die natürlicherweise auf Pflanzen vorkommen, die in sauberen, regenerativen Umgebungen angebaut werden.
Bei den Fermenten handelt es sich nicht um herkömmliche Düngemittel.
Sie wirken, indem sie das mikrobielle Leben rund um die Wurzeln unterstützen.
Am wichtigsten ist jedoch, dass sie das Wachstum von Lactobacillus fördern , einer wichtigen Gruppe nützlicher Bakterien, die:
Unterdrückt Wurzelfäule und Pilzbefall
Stabilisiert den pH-Wert in der Rhizosphäre
Verbessert die Nährstoffverfügbarkeit
Aktiviert die mikrobielle Symbiose
Hilft Pflanzen, Stress zu bewältigen
Jede Fermentation entwickelt ein einzigartiges Profil, das von den verwendeten Pflanzenmaterialien und der Vielfalt ihrer natürlichen Mikrobiologie abhängt.
Drei Gärprozesse. Drei Identitäten.
Cultured Solutions produziert derzeit drei Kleinserienfermente:
Fermentierter Ingwer-Knoblauch – bekannt für seine Widerstandsfähigkeit und Pflanzenstärke
Fermentierter Kürbis – mild, nährstoffreich, natürlich ausgewogen
Brennnessel-Karotten-Rote-Bete-Ferment – mineralstoffreich und hochaktiv
Die Fermentation wird täglich überwacht und langsam durchgeführt, bis die Pflanzen ihr volles Potenzial entfalten.
Von Anbauern verwendet und getestet
Innerhalb der Gemeinschaft wurden diese Fermente in verschiedenen Anbausystemen ausgiebig getestet – von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft bis hin zu engagierten Hobbygärtnern.
Das Feedback war durchweg positiv: Die Anbauer schätzen die Klarheit, Stabilität und natürliche Wirksamkeit der Fermente.
Kulturlösungen
Wir verwenden echte Natur in unseren Fermenten.
Nein. Diese Produkte werden als fermentierte Pflanzenextrakte für den Gartenbau und die Pflanzenformulierung geliefert . Sie sind keine CE-registrierten Düngemittel und werden ohne agronomische oder anwendungsbezogene Angaben verkauft. Die vollständige CE-Registrierung ist im Gange.