Over ons
Cultured solutions
Met een achtergrond die gevormd is door jarenlange culinaire ervaring en werkervaring in diverse Michelin-sterrenkeukens, hebben we een simpele maar essentiële waarheid geleerd:
Kwaliteit begint altijd bij de bron.
Eenvoud is respect voor wat werkelijk is.
Een van de plekken die de meeste invloed op ons had, was een restaurant in Frankrijk waar verse producten rechtstreeks van de boerderij op tafel kwamen.
Daar ervoeren we hoe ingrediënten die in gezonde, diverse systemen worden geteeld, meer karakter, diepte en puurheid uitstralen.
Die filosofie – beginnen met de beste grondstoffen, ze met zorg behandelen en de natuur haar werk laten doen – vormt de basis van alles wat we vandaag de dag doen.
Fermentatie als ambacht
We pasten dezelfde principes toe op planten als die we vroeger toepasten op ingrediënten in de keuken.
Wij maken 100% plantaardige bodemverbeteraars (PFC 3A) door middel van spontane fermentatie van groenten, kruiden en lokaal plantmateriaal, waarbij we uitsluitend gebruikmaken van de micro-organismen die van nature voorkomen op gewassen die worden geteeld in schone, regeneratieve omgevingen.
De fermenten zijn geen traditionele meststoffen.
Ze ondersteunen het microbiële leven rond de wortels.
Het allerbelangrijkste is dat ze de groei van Lactobacillus stimuleren , een belangrijke groep nuttige bacteriën die:
Onderdrukt wortelrot en schimmelgroei.
Stabiliseert de pH in de rhizosfeer.
Verbetert de beschikbaarheid van voedingsstoffen
Activeert microbiële symbiose
Helpt planten omgaan met stress
Elk fermentatieproces ontwikkelt een uniek profiel, afhankelijk van de gebruikte plantaardige materialen en de diversiteit van de van nature aanwezige microbiologie.
Drie fermentaties. Drie identiteiten.
Cultured Solutions produceert momenteel drie fermentatieprocessen in kleine batches:
Gember-knoflookferment — bekend om zijn veerkracht en plantengroei.
Pompoenferment — mild, voedzaam en natuurlijk in balans.
Brandnetel-Wortel-Biet Ferment — rijk aan mineralen en zeer actief
De fermentatieprocessen worden dagelijks gecontroleerd en langzaam doorlopen totdat de planten hun volledige potentieel hebben bereikt.
Gebruikt en getest door kwekers.
Binnen de gemeenschap zijn deze fermentaties uitgebreid getest in verschillende teeltsystemen, van kleinschalige landbouw tot toegewijde hobbykwekers.
De feedback is steevast positief: telers waarderen de helderheid, stabiliteit en natuurlijke effectiviteit van de fermentaties.
cultured solutions
We gebruiken pure natuur in onze fermentatieproducten.
Deze producten worden geleverd als gefermenteerde plantenextracten voor gebruik in de tuinbouw en voor formuleringen . Het zijn geen CE-geregistreerde meststoffen en er worden geen agronomische of toepassingsclaims mee gedaan. De volledige CE-registratie is in behandeling.